Sabemos que no hay nada como pasar tiempo de calidad con tus seres queridos y, es por eso, que hoy te traemos una receta sencilla para que hagas desde la comodidad de tu casa y con ingredientes fáciles de conseguir en cualquier supermercado.
Ingredientes:
- 100 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 200 gramos de harina (recomendación: ¡tamizada!)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (o según tu preferencia)
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- Pizca de sal
Instrucciones:
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Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca papel manteca/encerado en una bandeja para hornear.
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Mezcla la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave. Puedes hacerlo con una batidora o a mano, con una espátula.
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Agrega el huevo y la vainilla, y mezcla bien hasta que esté todo integrado.
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Añade la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta formar una masa suave. Si está muy pegajosa, puedes agregar un poco más de harina.
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Forma bolitas con la masa (de unos 2 cm de diámetro) y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre ellas. Si quieres, puedes aplastarlas ligeramente con un tenedor.
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Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
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Deja enfriar antes de disfrutar.
¡Y listo! En solo unos 20 minutos tendrás unas galletas caseras deliciosas para compartir con un café o chocolate en casa; inclusive para regalar en estas fechas. Si quieres darle un plus de sabor, agrégale chips de chocolate o nueces.
¿Te animas a hacerlas en casa?
